Ulivi

L’ulivo è il simbolo della Puglia, una storia secolare che non perde mai valore, un prodotto tipico di eccellenza del territorio. La pianta d’ulivo è tutelata da un decreto regio di inizio novecento e l’olio extra vergine, prodotto in queste zone, ha ricevuto da ormai molti anni il riconoscimento D.O.P . Anche Ceglie Messapica appartiene alla Strada dell’Olio Extravergine Collina di Brindisi D.O.P., che lega in un viaggio ideale le otto città regine di questo prodotto, un percorso che si snoda attraverso frantoi, masserie e antichi borghi.